Etimología: del náhuatl “tomatl”
Nombre científico: Solanum Lycopersicum
Español: Tomate, Jitomate
Inglés: tomato, love Apple
Francés: tomate, ponme d´amour
Italiano: pomodoro
Alemán: tomate, paradeisapfel
Portugués: tomate
Este exquisito fruto originario de México, Perú y Ecuador, antes de la conquista era tan solo una planta silvestre que por su aroma, sabor y presencia, maravillo a los navegantes españoles y portugueses del siglo XV.
Composición Nutricional
Contenido en 100g:
Proteínas: 0.9g Grasa: 0.1 Carbohidratos: 3.3g Fibra: 0.8g
Vitaminas: A Tiamina Riboflavina C Niacina
Minerales: Potasio Calcio Magnesio Hierro Fósforo
Tierra Americana, Las mejores Recetas
Editorial Panamericana
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