Justificación

En que medida es importante el tema??
Su importancia para mí, es el conocimiento y el rescate de tradiciones sociales, culturales y alimentarias.
Al tener tan a la mano tantas facilidades (tecnología) cada vez es menos importante el cuidado de nuestra madre naturaleza, puesto que es un tipo de esfuerzo. Invadieron las maquinas y la ambición o materiaismo con lo que el hombre se ha ido cegando. Por lo tanto la sociedad prefiere todo más fácil, por lo que el cultivo y producción de alimentos es masivo. No se tiene cuidado en que sea realmente nutritivo; bueno otra razón de esto es que la población se está multiplicando cada vez más rápido.
Por esto mismo, las antiguas costumbres poco a poco han ido desapareciendo aunado a una vergüenza por estas mismas y por nustra historia, sin tomar en cuenta que es una cultura muuy rica.
Afortunadamente también cada vez hay más personas y organizaciones preocupadas por este tema y su rescate. Que saben también que cada alimento tiene sus propias cualidades y es perfecto además de delicioso.

Vale la pena estudiarlo??
Claro... Vale por la salud, por el bienestar, aunque no lo crean por la armonía y felicidad de las personas. Es importante, muy importante, no sólo los ingredientes de Tepotzotlán, sino, que los de cada una de las regiones que conforman el planeta. Si están es por algo y ese algo es perfecto en donde está.

Puede aportar algo el estudio??
Definitivamente. Al conocer ciertos productos nos podemos dar cuenta que no se necesita estar tomando medicinas. Por lo tanto mejorar nuestro tipo de vida y el de nuestros descendientes.
Además del respeto por nuestra antigua y bien formanda civilización.

Que aportaciones proporciona mi estudio a otras disciplinas??
Conocer distintas formas de usos, enriquecer nuestra mente con un respeto profundo a lo que nos pertenece y a lo que le pertenecemos.

Cuáles son las razones que nos han llevado a estudiarlo??
Los hermosos colores y formas de cada uno de los ingredientes. Las sonrisas y sencillez de algunas personas. La tranquilidad y el disfrute de vivir.

Justifica mi tema de tesis de Licenciatura?